干葡萄酒
干葡萄酒口感和谐，带有果香，酒体饱满，彰显了其产区多彩缤纷的风土特点。只有与全世界最佳美食搭配时才能充分感受葡萄酒的无限美味。这类酒适合几乎所有场合。以下这些例子，告诉您如何将其美味发挥到极致，以及不同的最佳饮酒温度。
AOP露喜龙山丘葡萄酒
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AOP露喜龙村庄葡萄酒
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AOP高力乌干葡萄酒 |
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|---|---|---|---|
| 红烧肉 | *** | ** | |
| 北京烤鸭 | *** | *** | *** |
| 综合烤肉 | *** | ** | ** |
| 烧烤猪肉 | *** ** (white & rosé) | ** | **** (white & rosé) |
| 泰式猪颈肉 | ****** (rosé) | *** | ****** (rosé) |
| 烤乳猪拼海蜇 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 烧烤五花肉 | *** | ** | ** |
| 卤水鹅掌亦 | *** (rosé) | *** (rosé) | |
| 香辣牛腱 | *** | *** | *** |
| 酥脆炸鸡 | ***** (white & rosé) | ** | ***** (white & rosé) |
| 豉油鸡 | ** | ** | ** |
| 茴香卤猪蹄 | **** (white & rosé) | * | **** (white & rosé) |
| 烧烤排骨 | ****** (rosé) | ** | ***** (white & rosé) |
| 卤水牛肉 | *** | ** | ** |
| 凉拌海蜇 | ** (white & rosé) | ** (white & rosé) | |
| 蒜醋卤猪蹄 | ** (exclusively white & rosé) | ** (exclusively white & rosé) | |
| 剔骨卤水羊肉 | ***** (white & rosé) | ** | ***** (white & rosé) |
| 白切鸡 | **** (white & rosé) | * | **** (white & rosé) |
| 姜汁鸡脚 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 蟹肉粟米羹 | ** (exclusively white & rosé) | ** (exclusively white & rosé) | |
| 海鲜酸辣汤 | * (exclusively white & rosé) | * (exclusively white & rosé) | |
| 椰汁炖鲍鱼 | ** (exclusively white & rosé) | ** (exclusively white & rosé) | |
| 药材鸡脚炖甲鱼 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 雪梨炖猪腱 | ** (exclusively white & rosé) | ** (exclusively white & rosé) | |
| 椒盐炸鱿鱼 | **** (white & rosé) | * | **** (white & rosé) |
| 马蹄青豆酸菜炒鱿鱼 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 辣椒竹笋炒鸡丁 | ***** (white & rosé) | ** | ***** (white & rosé) |
| 糖醋排骨 | ** | ** | ** |
| 蒜泥芽菜炒鳝片 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| XO酱蜜豆爆鲍片象拔蚌 | * | * | * |
| 清蒸鱼 | ***** (white & rosé) | ***** (white & rosé) | |
| 松子芦笋炒虾仁 | **** (white & rosé) | **** (white & rosé) | |
| 香煎牛柳配酸甜洋葱酱 | *** | *** | *** |
| 香煎鱼头 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 荷叶玉米清蒸牛肉 | ** | ** | ** |
| 蜜豆山珍炒猪肉 | ****** (white & rosé) | ** | ***** (white & rosé) |
| 菌菇香煎腐皮 | ** (exclusively white & rosé) | ** (exclusively white & rosé) | |
| 竹笙扒菌菇 | ***** (white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 竹笙扒鲜蔬 | ***** (white & rosé) | ***** (white & rosé) | |
| 素鲍片炒时蔬 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 中式菌菇炒鲜百合 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 香煎马头鱼 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 香煎马鲛鱼 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 香煎多春鱼 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 香煎黄花鱼 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 香煎素菜炒鱼茸 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 香煎辣椒炒鱼茸 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 鲍鱼酱香煎菌菇炒鱼茸 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 香煎莲藕炒鱼茸 | ***(exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 香煎豌豆炒鱼茸 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 香煎芹菜炒鱼茸 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 鱼香煎豆腐 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 鲜汤云吞 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 牛腩面 | **** (white & rosé) | * | **** (white & rosé) |
| 猪脚面线 | **** (white & rosé) | * | **** (white & rosé) |
| 辣酱肉丝面 | **** (white & rosé) | * | **** (white & rosé) |
| 越南烧鹅面 | **** (white & rosé) | * | **** (white & rosé) |
| 鲜虾云吞汤 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 越南牛肉汤米粉 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 榨菜鸭肉汤米线 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 香菇猪肉云吞汤面 | **** (white & rosé) | * | **** (white & rosé) |
| 杂菌汤面 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 菠菜牛筋面 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 四川辣酱面 | **** (white & rosé) | * | **** (white & rosé) |
| 虾仁芝士焗伊面 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 芽菜牛肉炒米粉 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 海鲜蟹子炒饭 | *** (exclusively white & rosé) | *** (exclusively white & rosé) | |
| 黑椒牛肉 | *** | *** | *** |
| 广式炒饭 | *** | ** | |
| 黑汁烤牛肉 | ** | *** | *** |
| 四川辣肉 | ** | *** | ** |
| 蒜茸大连鲜鲍海中宝 | *** (white & rosé) | *** (white & rosé) | |
| 酸甜蜜汁鸡肉 | ** | ** | ** |
| 芒果布丁 | |||
| 辣炒虾 | *** (white & rosé) | *** (white & rosé) | |
| 甜酸汁冷牛肉 | ** | ** | ** |
| 海蜇头 | *** (white & rosé) | *** (white & rosé) | |
| 蘑菇鸡肉汤 | *** (white & rosé) | *** (white & rosé) | |
| 蒜茸菠菜 | *** (white & rosé) | *** (white & rosé) | |
| 干烧明虾球 | *** (white & rosé) | ** | *** |
| 八宝炒辣酱 | ** | *** | ** |
- * Good Pairing
- ** Harmonious Pairing
- *** Perfect Pairing
天然甜葡萄酒
这些加烈甜葡萄酒拥有独一无二的尊贵品质。
无论是作为开胃酒，还是与前菜或甜点搭配，您可以尽情享受不同色泽和香气搭配带来的美味体验。这类酒适合搭配所有类型的料理。例如，它们和酸甜口味或香甜口味的印度菜、泰国菜或中国菜搭配饮用可以带来完美的味觉体验。同时也是芝士拼盘和甜点的最佳伴侣。
以下这些例子，告诉您如何将其美味发挥到极致，以及不同的最佳饮酒温度。
AOP蜜思嘉甜白葡萄酒 |
AOP 里韦萨特经典甜酒 |
AOP莫里 |
AOP班努列级酒庄甜酒 |
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|---|---|---|---|---|
| 红烧肉 | *** (Ambré & Tuilé) | * (white) | * (white Banyuls) | |
| 烤鸭或烤鹅 | *** (Ambré & Tuilé) | ** (oxidised styles) | ** (oxidised styles) | |
| 北京烤鸭 | *** (Ambré & Tuilé) | *** (oxidised styles) | *** (oxidised styles) | |
| 烧烤猪肉 | ** (Ambré & Tuilé) | *** (white & oxidised styles (spicy preparation)) | *** (white & oxidised styles (spicy preparation)) | |
| 泰式烤猪颈肉 | *** (Ambré & Tuilé) | *** (oxidised styles) | *** (oxidised styles) | |
| 卤水鹅掌亦 | ** (Ambré & Tuilé) | ** (oxidised styles) | ** (oxidised styles) | |
| 香辣牛腱 | ** (Ambré & Tuilé) | ** (oxidised styles) | ** (oxidised styles) | |
| 酥脆炸鸡 | * | ** (Ambré) | ||
| 豉油鸡 | ** (Ambré & Tuilé) | ** (oxidised styles) | ** (oxidised styles) | |
| 凉拌海蜇 | ** | * (rosé) | ** (white) | ** (white) |
| 蒜醋卤猪蹄 | ** | |||
| 姜汁鸡脚 | * | * (Ambré) | * (white) | * (white) |
| 海鲜酸辣汤 | ** | ** (Ambré) * (rosé) | ** (white) | ** (white) |
| 椰汁炖鲍鱼 | ** (Ambré) | |||
| 药材鸡脚炖甲鱼 | * | |||
| 雪梨炖猪腱 | * (Ambré) | |||
| 椒盐炸鱿鱼 | ** | * (rosé) | ||
| 马蹄青豆酸菜炒鱿鱼 | ** | * (rosé) | ||
| 辣椒竹笋炒鸡丁 | ** | * (rosé) | ||
| 糖醋排骨 | ** | *** (Ambré) * (rosé) | ||
| 蒜蓉酱豆芽炒鳝片 | ** | * (rosé) | ||
| XO酱蜜豆爆鲍片象拔蚌 | ** (Ambré) | |||
| 松子芦笋炒虾仁 | *** | *** (Ambré) ** (rosé) | *** (white) | *** (white) |
| 香煎牛柳配酸甜洋葱酱 | ** (Ambré et Tuilé) | ** (oxidised styles) | ** (oxidised styles) | |
| 蜜豆山珍炒猪肉 | *** (Ambré) | |||
| 菌菇香煎腐皮 | ** | ** (Ambré) * (rosé) | ** (white) | ** (white) |
| 素鲍片炒时蔬 | ** | * (rosé) | ||
| 中式菌菇炒鲜百合 | *** | ** (rosé) | ||
| 香煎马头鱼 | ** | * (rosé) | ||
| 香煎马鲛鱼 | ** | * (rosé) |
||
| 香煎多春鱼 | ** | * (rosé) | ||
| 香煎黄花鱼 | ** | * (rosé) | ||
| 香煎素菜炒鱼茸 | ** | * (rosé) | ||
| 香煎辣椒炒鱼茸 | ** | * (rosé) | ||
| 鲍鱼酱香煎菌菇炒鱼茸 | ** | * (rosé) | ||
| 香煎莲藕炒鱼茸 | ** | * (rosé) | ||
| 香煎豌豆炒鱼茸 | ** | ** (Ambré) * (rosé) | ** (white) | ** (white) |
| 香煎芹菜炒鱼茸 | ** | * (rosé) | ||
| 鱼香煎豆腐 | ** | * (rosé) | ||
| 海鲜蟹子炒饭 | * | * (Ambré) | * (white) | * (white) |
| 黑椒牛肉 | *** (Ambré, Grenat & Tuilé) | ** (red & oxidised styles) | ** (red & oxidised styles) | |
| 广式炒饭 | * (white) | * (white Banyuls) | ||
| 黑汁烤牛肉 | *** (oxidised) | *** (red & oxidised styles) | *** (red & oxidised styles) | |
| 四川辣肉 | *** (oxidised) | *** (red & oxidised styles) | *** (red & oxidised styles) | |
| 蒜茸大连鲜鲍海中宝 | *** | * (white) | * (white Banyuls) | |
| 酸甜蜜汁鸡肉 | *** | *** (Ambré) | ** (white) | **(white Banyuls) |
| 芒果布丁 | *** | ** (rosé) | ||
| 辣炒虾 | *** (Ambré) | |||
| 甜酸汁冷牛肉 | *** (Ambré & Tuilé) | ** (oxidised styles) | ** (oxidised styles) | |
| 海蜇头 | * | * (white) | * (white Banyuls) | |
| 蘑菇鸡肉汤 | * | * (Ambré) | * (white) | * (white Banyuls) |
| 蒜茸菠菜 | ||||
| 干烧明虾球 | * | ** (Ambré) | * (white) | * (white Banyuls) |
| 八宝炒辣酱 | *** (Ambré & Tuilé) | ** (oxidised styles) | ** (oxidised styles) | |
| 芝麻汤圆 | * | ** (Ambré) | ** (white) | ** (white) |
| 银耳杏仁炖雪梨 | ** | * (Ambré) * (rosé) | ** (white) | ** (white) |
| 莲子百合红豆沙 | ** (Ambré & Tuilé) | ** (oxidised styles) | ** (oxidised styles) | |
| 绿豆沙 | * (Ambré) | * (white) | * (white) | |
| 黑芝麻糊 | ** (Ambré & Tuilé) | ** (oxidised styles) | ** (oxidised styles) |
- * Good Pairing
- ** Harmonious Pairing
- *** Perfect Pairing
